洞爺湖

風が冷たくなったからなのか
徐々に草木が色づき始めています。

そんな中でビックリしたのが！！


アジサイです(p_-)

青や紫なんかの色鮮やかな時もいいけど
少し落ち着いた感じの色合いもかわいい（*^_^*）

こんな色に変化するんだ?
と関心しちゃいました。


アジサイは
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アロマ・リフレクソロジーサロンtetote　正愛(まさえ)

ブルーベリーの実が色づき始めました（*^_^*）



今年もたくさんの実がなっています♪

先日、アジサイの時にも出てきた

アントシアニン！！

ブルーベリーにもたくさん含まれています。

目が疲れたな?と言う方は
ぜひ食べにきて下さい(^_-)-☆

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本州から少し遅れて
北海道のあじさいも見頃を迎えています。



あじさいは土の成分によって
色を変えると言われています。

アルカリ性の土壌には
赤い花を

酸性の土壌には
青い花を

酸性の土壌では
土中のアルミニウムが水に溶けやすくなり
溶け出したアルミニウムが
あじさいに吸収されて
あじさいの持つ赤い色素のアントシアニンと結合することで
青色にあるそうです。

アントシアニン(??)
と思ったあなた

アントシアニンとは
ブルーベリーやぶどう等にも含まれる
ポリフェノールの一種で
目に良いとされる成分です。

と、いう事はあじさいを食べると目が良くなるのでしょうか？？
それ以前にあじさいは食べれるのでしょうか？(ーー;)

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↑どんな料理だったか教えてください(^0_0^)
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